CURS DE NUTRICIÓ VITAL I ESSENCIAL

CURS DE NUTRICIÓ VITAL I ESSENCIAL

Del'11d’Abril al 13 de Juny

Els dimecres a la tarda de 19.00 a 21.00h

Curs de renovació i retrobament amb la pròpia essència per viure plenament la vida en harmonia amb el que som i amb el que ens envolta.  La saviesa  interior i la intuïció ja ens guien cap allò que ens fa bé i ens indica allò que ens perjudica però hem d’aprendre a escoltar-nos i descobrirem que dins nostre hi ha el secret més ben guardat per resoldre tots els problemes de la vida.

La salut i el benestar físic i emocional el podem recuperar a partir d’un procés suau, progressiu i adaptatiu cap a una millor alimentació i control de la pròpia vida.

L’alimentació és el pilar fonamental per assolir aquest equilibri i harmonia. Per tant treballarem amb els aliments i la seva energia i vitalitat per aconseguir-ho. Amb ajuda, si cal, d’altres eines com és la teràpia Floral que reforçarà  el treball d’autoconeixement i equilibri emocional.

Serà per tant un programa de regeneració vital personalitzat i en grup per poder compartir experiències, sincronies, fomentar el treball,  la motivació i el compromís amb un mateix.

L’objectiu serà crear hàbits alimentaris diferents que encetaran un nou camí per després un mateix anar experimentant i comprovant els efectes.

La vida és un constant aprenentatge per aconseguir la calma, la felicitat i la llibertat absoluta. Un canvi alimentari pot millorar molt  la teva vida.

El curs constarà de 10 classes(una classe setmanal)  de 2 hores de durada. La primera hora serà de teoria i la segona per practicar a la cuina tot allò que es vagi assolint. Creant plats senzills que permetin a tothom portar-ho a la pràctica a casa seva. Si es desitja durant el curs hi haurà un suport personalitzat per poder treballar tots els aspectes de la persona i així aprofitar millor els tallers.

PROGRAMACIÓ:

TEMARI TEÒRIC  DEL CURS: 

• .       FONAMENTS PER UNA VIDA SANA
• .       BASES NUTRICIONALS I PROCÉS DIGESTIU
• .       EQUILIBRI DE PH: ALIMENTS ACIDIFICANTS I ALCALINITZANTS
• .       CONEIXEMENT ENERGÈTIC I VIBRACIONAL DELS ALIMENTS.
• .       ALQUIMIA A LA CUINA. TIPUS DE COCCIONS
• .       EQUILIBRI DE GUSTOS, COLORS, TEXTURES I SABORS
• .       ORGANITZACIÓ A LA CUINA, LA COMPRA I EL REBOST.
• .       MENUS EQUILIBRATS
• .       EMOCIONS I ALIMENTACIÓ
•       EINES PER L´AUTOCONEIXEMENT I L´AUTOBSERVACIÓ
•  

LA PRÀCTICA A LA CUINA:

• -          TREBALLAR AMB ALIMENTS D’ORIGEN VEGETAL: VERDURES, CEREALS, LLEGUMS, LLAVORS,  FRUITS SECS, FRUITES, ALGUES I CONDIMENTS.
• -          COLLIR LES VERDURES DE L’HORT PER PORTAR-LES DIRECTAMENT A LA CUINA; TREBALLAR AMB  ALIMENTS VIUS I DE TEMPORADA.
• -          APRENDRE A CUINAR CORRECTAMENT ELS CEREALS I ELS LLEGUMS
• -          JUGAR AMB MOLTA VARIETAT DE VERDURES DE TEMPORADA. COM FER QUE CONSERVIN TOTS ELS SEUS NUTRIENTS I LA SEVA ENERGIA.
• -          INCORPORAR TAMBÉ VERDURES SILVESTRES I FLORS A LA CUINA.
• -          FER UNA CUINA FÀCIL I PRÀCTICA
• -          APRENDRE A ORGANITZAR I APROFITAR ELS ALIMENTS TRANFORMANT-LOS EN PLATS NOUS.
• -          PRACTICAR I ASSOLIR UNS HÀBITS SENZILLS PEL DIA A DIA.
• -          CREAR SALSES I CONDIMENTS RICS, NUTRITIUS I GUSTOSOS
• -          INCORPORAR ALIMENTS NOUS COM ALGUES, LLAVORS, GERMINATS, FERMENTATS, BROTS TENDRES, PER ENRIQUIR ELS PLATS
• -          FER MENUS DIARIS PER TOTA LA FAMILIA AMB LES PROPORCIONS i COMBINACIONS ADEQUADES A CADA NECESSITAT.
•  

DURADA: El curs comença l'11 d’Abril fins el 13 de Juny del 2018 (10 setmanes)

HORARI:  Cada dimecres de 7 a 9 del vespre.

CAL PORTAR: Davantal, llibreta, carmanyoles.

MATERIAL QUE S’ENTREGA: Cada setmana s’enviarà per correu la part de teoria alimentaria i les receptes realitzades durant la classe. El menjar cuinat serà repartit entre tots els assistents.

LLOC:  al C/ Montseny, 3 de Folgueroles (Osona)

PREU:  Total del curs per persona: 150 euros (50€ en fer la reserva i els 100 restants en efectiu en començar el curs)

INSCRIPCIÓ I RESERVA: Per correu electrònic o whatsapp enviant les teves dades: nom, cognoms, telèfon, correu electrònic i el comprovant de l’ingrés.

Per la reserva: Fer un ingrés de 50€ indicant el teu nom i posant CURS DE NUTRICIÓ VITAL I ESSENCIAL

Numero de compte: ES-14 2100 1071 33 02 00117462

CONTACTE:                                          ÀNGELS PIQUÉ

mariangelspique@gmail.com

Tel. 680113026

Lamagiadelacuina.blogspot.com